書名 |
「家庭料理」という戦場 暮らしはデザインできるか? |
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著者 | 久保 明教∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | コトニ社 | |
出版年 | 2020.1 | |
ページ数 | 213p | |
大きさ | 19cm | |
ISBN |
4910108017, 9784910108018
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内容紹介 |
小林カツ代や栗原はるみら料理研究家の著作から、レシピ投稿サービス「クックパッド」まで、数々のレシピをもとに調理と分析を繰り返し、生活と学問を往復しながら家庭料理の変遷を追う。「実食!小林カツ代×栗原はるみレシピ対決五番勝負」収録。
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キーワード | 料理 食生活 | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3:料理とレシピ | B301/ク | 100061006 | 一般図書 |
貸出できます
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