愛媛大学と松山大学の教員・総勢25名の執筆陣が、新たな「えひめ像」(愛媛という地域の姿や特質)を描き出す。第1部「歴史と文化」第2部「産業と経済」第3部「社会と生活」に分けて、総合的にかつ立体的に愛媛を読み解いていく。

内容:芸予諸島と海賊 山内譲著. 屏風絵で歩く伊予の城下町 井上正夫著. ロスト・ジャパン「四国遍路」 胡光著. 文学とゆかりの地 青木亮人著. 文化資源と観光まちづくり 井口梓著. 農林業と特産品 間々田理彦著. 水産王国えひめの底力 若林良和著. 伝統産業とイノベーション 鈴木茂著. 東中南予の鉄道遺産を巡る 山口由等著. 公・民・学協働によるこれからの道の駅 松村暢彦著. 自転車文化と愛媛・松山 山中亮著. 愛媛の食 市川虎彦著. ルーラルデザイン 笠松浩樹著. 紙とリサイクル 小松洋著. 公民学の協働によるアーバンデザイン 片岡由香著