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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
幻のアフリカ納豆を追え! そして現れた〈サピエンス納豆〉 |
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|---|---|---|
| 著者 | 高野 秀行∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新潮社 | |
| 出版年 | 2020.8 | |
| ページ数 | 366p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4103400722, 9784103400721
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| 内容紹介 |
限界集落に伝わる隠れキリシタン納豆とは何か。果たしてアフリカ人を熱狂させる納豆炊き込み飯、ハイビスカス納豆、バオバブ納豆は見つかるのか。執念と狂気の取材が結実した、前人未踏の本格ノンフィクション。
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| キーワード | 納豆 アフリカ-紀行 大韓民国-紀行 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-4：料理の読み物 | L03/ﾀ | 100061728 | 一般図書 |
貸出できます
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