いまの農業が一目瞭然でわかるアトラス。最新のデータと今日的問題意識によって、いかにみずからを養い、そしていかに2050年の世界を養うべきかという、倫理的、社会経済的、地政学的な疑問に、先入観を排除した答えを提示している。