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資料の詳細

■資料情報

書名

食物アレルギーお弁当のABC 食物アレルギーの知識と給食おきかえレシピ・アイデア集

著者 有田 孝司∥編著、高松 伸枝∥編著、近藤 さおり∥編著
著者典拠
出版者 第一出版
出版年 2018.8
ページ数 151p
大きさ 26cm
ISBN
4804113770, 9784804113777
内容紹介
給食献立に基づいた鶏卵、乳・乳製品、小麦を使わないお弁当30点、普段の食事にも使える主食や副菜、汁物の単品77点、おやつレシピ33点を紹介。また、食物アレルギーの基礎知識や治療・管理の基本など、知っておきたい知識もまとめて解説する。
キーワード 食物アレルギー 弁当
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-1-1:料理とレシピ A402/シ 100062799 一般図書
貸出できます
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