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資料の詳細

■資料情報

書名

菊芋ってなに? 玄朴先生が教える菊芋のすべて

著者 高橋 玄朴∥著
著者典拠
出版者 鷹書房弓プレス
出版年 2014.12
ページ数 246p
大きさ 19cm
ISBN
480340514X, 9784803405149
内容紹介
血糖値をおさえ糖尿病を改善、若さとパワーを保ち、サバイバル食にもなる菊芋について、生理学や生物化学の最新知識を踏まえ、その効能について深く掘り下げるとともに、栽培方法や食べ方・レシピについても紹介する。
キーワード イモ
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■蔵書状況

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
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