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■資料情報

書名

SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ?

ちくまQブックス

著者 井出 留美∥著
著者典拠
出版者 筑摩書房
出版年 2021.10
ページ数 111p
大きさ 19cm
ISBN
4480251162, 9784480251169
内容紹介
世界にはまともにご飯を食べられない人が大勢いる。なのに日本ではこの瞬間にもまだまだ食べられる食べ物が捨てられている。その量は国連が飢餓の国に行なっている食糧支援のなんと1.4倍。SDGs時代にふさわしい食べ方で社会を変えよう。
目次
Q1;食品ロスは世界でどのくらいあると思いますか?Q2;食品ロスは日本でどのくらいあるでしょうか?Q3;アイスになくて冷凍食品にある表示は?Q4;冬場に生で食べられる卵の賞味期限は?Q5;ハンバーガー1個に使われている水の量は?Q6;消費者には8つの権利に加え、○つの義務があるQ7;家庭内の食べ残しの○パーセントは「量が多い」からQ8;スーパーに並ぶ商品には「製造日から賞味期限までの○分の1以内に納入する」という暗黙のルールがあるQ9;日本の食品ロスのうち、○パーセントが家庭から出ているQ10;食品のごみ処理にかかる税金は、およそ年間○億円Q11;家庭から出る生ごみのうち、およそ○パーセントが手つかずのまま捨てられている
キーワード 食品ロス 持続可能な開発
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