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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
たべもの語源辞典 |
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|---|---|---|
| 著者 | 清水 桂一∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 東京堂出版 | |
| 出版年 | 2012.9 | |
| ページ数 | 289p | |
| 大きさ | 20cm | |
| ISBN |
4490108222, 9784490108224
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| 内容紹介 |
野菜・魚介・果物・菓子など、身近なたべものや料理に関する事項の語源・由来をたどるとともに、料理法、逸話などのうんちくを掲載。食べ物のうんちくを徹底追求して支持を得た名著の新訂版。
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| キーワード | 食品-辞書 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 閉架書庫 - D-1-2：閉架書庫実用書 | L03/ｼ | 100068595 | 一般図書 |
貸出中
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