戒律で禁じてあるはずなのに、なぜ日本の仏教は酒に寛容なのだろうか?他宗教との「飲酒観」の比較を行い、仏教の独自性を明らかにするとともに、日本仏教における不飲酒戒の変遷について詳述する。現代表記の改訂新版。