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資料の詳細

■資料情報

書名

地理女子が教えるご当地グルメの地理学

著者 尾形 希莉子∥著、長谷川 直子∥著
著者典拠
出版者 ベレ出版
出版年 2018.6
ページ数 205p
大きさ 21cm
ISBN
4860645502, 9784860645502
内容紹介
なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか?気候や地形など、その土地の特徴や歴史から全国のご当地グルメの成り立ちをあきらかにする。
キーワード 食物 料理 食生活-日本
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-1-4:料理の読み物 L03/オ 100068818 一般図書
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