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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
地理女子が教えるご当地グルメの地理学 |
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|---|---|---|
| 著者 | 尾形 希莉子∥著、長谷川 直子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ベレ出版 | |
| 出版年 | 2018.6 | |
| ページ数 | 205p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4860645502, 9784860645502
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| 内容紹介 |
なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか?気候や地形など、その土地の特徴や歴史から全国のご当地グルメの成り立ちをあきらかにする。
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| キーワード | 食物 料理 食生活-日本 | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-4：料理の読み物 | L03/ｵ | 100068818 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。