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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ザ・バーガー |
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|---|---|---|
| 著者 | 柴田書店∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2018.6 | |
| ページ数 | 145p | |
| 大きさ | 25cm | |
| ISBN |
4388062871, 9784388062874
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| 内容紹介 |
ハンバーガーは肉料理。レジェンドからここ数年の話題店まで、東京のバーガーシーンをリードする人気店10店のレシピを大公開。バーガー職人のアイデアが光る50品を収録。パティやソースなどのパーツも徹底解剖する。
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| キーワード | サンドイッチ | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2：パンとお菓子 | B302/ｻﾞ | 100068858 | 一般図書 |
貸出できます
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