幕末時代、日本人よりもアメリカ人のほうが日常的に緑茶を飲んでいた。両国の茶文化のはじまりから、長崎のグラバーら茶貿易商と明治維新、京都・静岡・九州の名産地まで、「交易」から見る意外なお茶の物語。日米双方の視点から茶交易史をひもとく。