基本のパイ生地、前菜&スナック系のパイ、野菜のパイ、肉のパイ、ハレの日の料理、デザート…。イギリス料理とパイ料理の常識を覆し、全世界から注目を集める"パイの帝王"カラム・フランクリンが、80点のレシピを紹介する。