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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
北欧でみつけたサステイナブルな暮らし方 食品ロスを減らすためにわたしたちにできること |
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|---|---|---|
| 著者 | 井出 留美∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 青土社 | |
| 出版年 | 2022.11 | |
| ページ数 | 212p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4791775090, 9784791775095
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| 内容紹介 |
食べ物とエコロジーの第一人者が、SDGs最先端の北欧で見た食品ロスを防ぐためのヒントとは?地産地消ホテル、パンからアイスクリームを作る職人、食料廃棄物を燃料に走る市営バス、賞味期限切れスーパー…。北欧の企業のユニークな取り組みを取材。
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| キーワード | 食品ロス-ヨーロッパ(北部) 持続可能な開発 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
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| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ライブラリー４：未来のおもい③ - き-1-3：SDGｓ②飢餓をゼロに | D509/ｲ | 100072729 | 一般図書 |
貸出できます
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