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資料の詳細

■資料情報

書名

給食の歴史

岩波新書 新赤版 1748

著者 藤原 辰史∥著
著者典拠
出版者 岩波書店
出版年 2018.11
ページ数 268,17p
大きさ 18cm
ISBN
4004317487, 9784004317487
内容紹介
子どもの味覚に対する権力行使の側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面。給食は、明暗が交錯する「舞台」である。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。
キーワード 学校給食-歴史

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 閉架書庫 - U-5-1:閉架書庫:新書 sh/フ 100072865 一般図書
貸出できます
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