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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ひと目でわかる食べ物のしくみとはたらき図鑑 イラスト授業シリーズ |
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|---|---|---|
| 著者 | 北村 真理∥日本語版監修、屋良 佳緒利∥日本語版監修、千葉 喜久枝∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 創元社 | |
| 出版年 | 2019.1 | |
| ページ数 | 255p | |
| 大きさ | 24cm | |
| ISBN |
4422740334, 9784422740331
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| 内容紹介 |
日々の生活の核となる「食」について、生理学から食品ごとの栄養学や衛生学、食文化、ダイエットや食に関する主義、食と健康、流通と環境問題など幅広いトピックから見渡せる、今までにないビジュアル図鑑。
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| キーワード | 食品 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | ライブラリー１：自然のすがた - う-1-7：宇宙のひろがり | A402/ﾋ | 100072982 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。