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資料の詳細

■資料情報

書名

ちょこっとから楽しむはじめての梅仕事

料理とお菓子

著者 榎本 美沙∥著
著者典拠
出版者 山と溪谷社
出版年 2023.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
ISBN
4635450643, 9784635450645
内容紹介
無理なく作れておいしく食べきれる、少量仕込みが基本の梅仕事を紹介した1冊。特別な道具を使わず、保存瓶も不要の梅仕事の方法について解説する。副産物も含めて料理やお菓子においしく使いきるレシピも掲載。
キーワード 梅干
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■蔵書状況

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