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タイトル
著者
出版者
出版年
THE COFFEE BOOK 基礎知識から生産国情報、焙煎、レシピ、バリスタテクニックまで
アネット・モルドヴァ∥著、丸山 健太郎∥監修、〔江原 健∥日本語翻訳〕
誠文堂新光社
2021.12
珈琲完全バイブル
丸山 健太郎∥監修
ナツメ社
2014.11
ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典 NATIONAL GEOGRAPHIC
ジェームズ・ホフマン∥著、丸山 健太郎∥日本語版監修、宇井 昭彦∥〔ほか〕訳
日経ナショナルジオグラフィック社
2015.8
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
丸山 健太郎 (3)
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アネット・モルドヴァ (1)
宇井 昭彦 (1)
ジェームズ・ホフマン (1)
江原 健 (1)
出版者等 (2)
誠文堂新光社 (1)
ナツメ社 (1)
出版年 (3)
2021 (1)
2014 (1)
2015 (1)
件名標目 (1)
コーヒー (3)
資料区分 (1)
図書 (3)
資料種別区分 (1)
一般図書 (3)
分類コード (1)
[596.7] (3)
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