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タイトル 著者 出版者 出版年
清水 桂一∥編 東京堂出版 2012.9
アリス・ウォータース∥著、ボブ・キャロウ∥著、クリスティーナ・ミューラー∥著、小野寺 愛∥訳 海士の風 2022.11
ソフィー・D・コウ∥著、マイケル・D・コウ∥著、樋口 幸子∥訳 河出書房新社 1999.3
矢野 憲一∥〔著〕 講談社 2016.1
内山 昭一∥監修、21世紀の食調査班∥編 自由国民社 2019.6
小泉 武夫∥著 三一書房 1997.9
ピーター・メンツェル∥著、フェイス・ダルージオ∥著、みつじ まちこ∥訳 TOTO出版 2006.5
小泉 武夫∥著 徳間書店 1989.5
俣野 敏子∥著 平凡社 2002.9
にむら じゅんこ∥著 平凡社 2012.1
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