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件見つかりました。
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タイトル
著者
出版者
出版年
いのちの食べかた よりみちパン!セ 03
森 達也∥著、100%Orange∥装画・挿画
理論社
2004.11
完全理解熟成肉バイブル 柴田書店MOOK
山本 謙治∥責任編集&撮影
柴田書店
2017.9
知っておいしい肉事典
実業之日本社∥編
実業之日本社
2011.9
クリーンミート 培養肉が世界を変える
ポール・シャピロ∥著、鈴木 素子∥訳
日経BP
2020.1
どんな肉でも旨くする サカエヤ新保吉伸の全仕事
新保 吉伸∥著
世界文化社
2019.8
1
/
1
入力語句:
コード:, 館:01, 95
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著者等 (5)
森 達也 (1)
山本 謙治 (1)
ポール・シャピロ (1)
鈴木 素子 (1)
新保 吉伸 (1)
出版者等 (4)
理論社 (1)
柴田書店 (1)
実業之日本社 (1)
世界文化社 (1)
出版年 (5)
2004 (1)
2017 (1)
2011 (1)
2020 (1)
2019 (1)
件名標目 (5)
肉・肉製品 (2)
サカエヤ (1)
料理(肉) (1)
アニマルウェルフェア (1)
細胞培養 (1)
資料区分 (1)
図書 (5)
資料種別区分 (2)
一般図書 (4)
児童図書 (1)
分類コード (1)
肉と肉製品[648.2] (5)
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