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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
魚貝 魚貝のさばき方と旨い食べ方 ＦＯＯＤ ＤＩＣＴＩＯＮＡＲＹ |
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|---|---|---|
| 著者 | ||
| 出版者 | 枻出版社 | |
| 出版年 | 2016.2 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4777939286, 9784777939282
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| 内容紹介 |
世の中の様々な食のテーマをワンテーマで突き詰めていく、新しいムックシリーズ。「魚貝」を取り上げ、より美味しい料理法や旨い食べ方を豊富なビジュアルで紹介する。「寝ても覚めても貝好き宣言」「包丁を極める」なども収録。
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| キーワード | 料理(魚) 料理(貝) | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | ラウンジ - め-5-6：ビジュアル本 | B302/ｷﾞ | 100011265 | 一般図書 |
貸出できます
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