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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
贅沢グラタンと旨味シチュー 詳細プロセス付き 共通のソースで作る |
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|---|---|---|
| 著者 | 絶品レシピ研究会∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 日東書院本社 | |
| 出版年 | 2016.9 | |
| ページ数 | 111p | |
| 大きさ | 25cm | |
| ISBN |
4528021234, 9784528021235
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| 内容紹介 |
とろ~りアツアツチーズとソースが具材に絡んだグラタン、野菜や肉、魚の旨みが溶け込んだシチュー。ホワイトソース、ブラウンソース、2つのソースで作れる新感覚のグラタン&シチューのレシピを、詳しい手順つきで紹介する。
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| キーワード | 西洋料理 スープ | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3：料理とレシピ | B302/ｾﾞ | 100011460 | 一般図書 |
貸出できます
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