世の中の様々な食のテーマをワンテーマで突き詰めていく、新しいムックシリーズ。「日本茶」を取り上げ、お茶の淹れ方や茶器へのこだわりを豊富なビジュアルで紹介する。「日本三大和菓子」「ニッポン銘茶探訪」なども収録。