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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ビールの科学 麦とホップが生み出すおいしさの秘密 ブルーバックス Ｂ－１６３２ |
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|---|---|---|
| 著者 | 渡 淳二∥監修、サッポロビール価値創造フロンティア研究所∥編 | |
| 出版者 | 講談社 | |
| 出版年 | 2009.3 | |
| ページ数 | 270p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
4062576325, 9784062576321
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| 内容紹介 |
文献:p263~266
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| キーワード | ビール | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-4：飲み物 | sh/ﾋﾞ | 100023947 | 一般図書 |
貸出できます
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