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資料の詳細

書名	お菓子の歴史
著者	マグロンヌ・トゥーサン=サマ∥著、吉田春美∥訳
著者典拠	マグロンヌ・トゥーサン＝サマ∥著
出版者	河出書房新社
出版年	2005.10
ページ数	454p
大きさ	20cm
ISBN	4309224377, 9784309224374
内容紹介	文献:p453~454
キーワード	菓子-歴史
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所蔵： 1 予約： 0 件

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	種別	備考
雲の上の図書館	モノとヒト／道具と技術 - り-4-7：知の再発見	L03/ﾄ	100039629	一般図書	貸出できます

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