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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
使える鶏肉レシピ 部位別で使いやすい。和・洋・中100品 |
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|---|---|---|
| 著者 | 丹下 輝之∥著、濱﨑 龍一∥著、五十嵐 美幸∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 柴田書店 | |
| 出版年 | 2012.12 | |
| ページ数 | 138p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4388061603, 9784388061600
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| 内容紹介 |
どんなジャンルの料理にもなじみ、使い勝手のよい鶏肉。和・洋・中の人気料理人が、家庭でも作りやすい100品の料理を紹介。前菜から主菜・副菜、ご飯や麺まで幅広いバリエーションで、プロならではのアイデアも随所に収録したレシピ集。
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| キーワード | 料理(肉) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | 596.33/ﾂ | 100045767 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。