利用状況確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
レモンのお菓子づくり 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。 |
|
|---|---|---|
| 著者 | 加藤 里名∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 誠文堂新光社 | |
| 出版年 | 2019.4 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4416519753, 9784416519752
|
|
| 内容紹介 |
レモンは扱い方しだいでこんなにもおいしさが変わる。本場パリでフランス菓子を学んだ著者が、約40のお菓子とジャムをはじめとする自家製レモンの甘いものの作り方を紹介する。
|
|
| キーワード | 洋菓子 レモン | |
| おすすめ本 |
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
辻 仁成∥著 農文協∥編 クックパッド株式会社∥著 金子 兜太∥著 クリスティ・マシソン∥作、大友 剛∥訳 西郷 美穂子∥著 齋藤 典男∥監修、吉野 孝之∥監修、落合 由美∥監修、加藤 知子∥献立プラン・レシピ作成、主婦の友インフォス情報社∥編 南 博彦∥著 DIY倶楽部∥著 倉田 宝保∥編集、青木 早苗∥編集、藤井 良平∥編集
|
|
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2：発酵・パン・お菓子 | B303/ｶ | 100051209 | 一般図書 |
貸出中
|
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。