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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
FOOD ANATOMY食の解剖図鑑 世界の「食べる」をのぞいてみよう |
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|---|---|---|
| 著者 | ジュリア・ロスマン∥文・絵、神崎 朗子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 大和書房 | |
| 出版年 | 2021.10 | |
| ページ数 | 221p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4479393722, 9784479393726
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| 内容紹介 |
オーブンの歴史、フライドポテトに何つける?ブロッコリーは花?世界中のあらゆる料理と食べ物、その歴史や知識、エピソードを魅力的なイラストと語り口で説明。人に話したくなるおいしい豆知識を紹介する。
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| キーワード | 食物 食品 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-4：料理の読み物 | L03/ﾛ | 100068601 | 一般図書 |
貸出できます
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