猛暑と闘わない野菜作り

年々厳しさを増す日本の夏。正攻法では、もはやうまく育たないかも…。野菜にとっても想定外の暑さを乗り越えるための、とっておきの栽培ワザを特集!高温多湿の夏でも元気に育つ、沖縄野菜も紹介。トウガラシ、バターナッツ、ニンジン、セロリ、ハーブ、ベビーリーフほか、今号も畑・プランター・有機、それぞれの野菜作りのノウハウをたっぷりとお届けします。