書名 |
ほっこり土鍋ごはん 長谷園「かまどさん」の美味レシピ |
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著者 | 伊賀焼窯元長谷園∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 文藝春秋 | |
出版年 | 2013.9 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4163766707, 9784163766706
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内容紹介 |
多くの食通達が愛用する土鍋「かまどさん」を生み出した伊賀の「長谷園」が、土鍋の使い方、簡単美味なレシピを紹介。おいしい炊き込みご飯から、ワインにも合うおつまみ、デザートまで。新しい土鍋料理を提案する。
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キーワード | 米飯 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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