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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
世界のパン図鑑224 決定版 |
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|---|---|---|
| 著者 | 大和田 聡子∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 平凡社 | |
| 出版年 | 2013.10 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4582632173, 9784582632170
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| 内容紹介 |
世界のパン224種をカラーで紹介。既刊類書にはない数と種類を網羅し、地域・国ごとに収録。それぞれのパンの特徴、材料の配合割合、飲み物などとのマリアージュも記載。パンをとことん楽しむための完全ガイド。
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| キーワード | パン | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2：パンとお菓子 | L03/ｾ | 100013690 | 一般図書 |
貸出できます
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