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資料の詳細

■資料情報

書名

野菜の新常識体にいい食べ方はどっち!?

著者 中沢 るみ∥著
著者典拠
出版者 扶桑社
出版年 2016.3
ページ数 207p
大きさ 19cm
ISBN
4594074502, 9784594074500
内容紹介
切り方や保存法、食べ合わせにひと工夫を加えるだけで、野菜の健康効果は大きく変わる。管理栄養士であり、日本野菜ソムリエ協会講師も務める「野菜の達人」が、全67種類の野菜と果物の「本当に体にいい食べ方」を紹介する。
キーワード 健康法 蔬菜
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■蔵書状況

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