肉や揚げ物、甘いもの、お酒…。体によくない好きなものを食べてもその悪影響を「なかったこと」にし、健康寿命を延ばす「帳消しメソッド」を紹介。誰でも手軽にできる食べ順・食べ合わせ・食べ方を伝授する。