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資料の詳細

■資料情報

書名

サバが好き! 旨すぎる国民的青魚のすべて

著者 池田 陽子∥著、全日本さば連合会∥監修
著者典拠
出版者 山と溪谷社
出版年 2018.3
ページ数 127p
大きさ 21cm
ISBN
4635450201, 9784635450201
内容紹介
究極の定番サバ料理から、全国のブランドサバ図鑑、絶品サバグルメを楽しめる"街"、漁業や文化まで。サバの魅力を豊富なビジュアルで紹介する。サバを愛する全ての人々に捧げる1冊。
キーワード サバ サバ漁業 料理(魚)
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-2-1:料理とレシピ 100034370 一般図書
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