書名 |
日本茶の図鑑 全国の日本茶118種と日本茶を楽しむための基礎知識 |
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著者 | 日本茶業中央会∥監修、日本茶インストラクター協会∥監修 | |
著者典拠 | ||
出版者 | マイナビ出版 | |
出版年 | 2017.7 | |
ページ数 | 175p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4839963541, 9784839963545
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内容紹介 |
茶産地ごとに特色ある日本茶118種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。煎茶、深蒸し煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、各お茶の種類や、おいしく淹れるためのポイントも解説する。
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キーワード | 茶 | |
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