書名 |
使える鶏肉レシピ 部位別で使いやすい。和・洋・中100品 |
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著者 | 丹下 輝之∥著、濱﨑 龍一∥著、五十嵐 美幸∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 柴田書店 | |
出版年 | 2012.12 | |
ページ数 | 138p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4388061603, 9784388061600
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内容紹介 |
どんなジャンルの料理にもなじみ、使い勝手のよい鶏肉。和・洋・中の人気料理人が、家庭でも作りやすい100品の料理を紹介。前菜から主菜・副菜、ご飯や麺まで幅広いバリエーションで、プロならではのアイデアも随所に収録したレシピ集。
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キーワード | 料理(肉) | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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