書名 |
レモンのお菓子づくり 知っておきたい味・色・かたち。タルトからクッキー、スイーツまで。 |
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著者 | 加藤 里名∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 誠文堂新光社 | |
出版年 | 2019.4 | |
ページ数 | 127p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4416519753, 9784416519752
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内容紹介 |
レモンは扱い方しだいでこんなにもおいしさが変わる。本場パリでフランス菓子を学んだ著者が、約40のお菓子とジャムをはじめとする自家製レモンの甘いものの作り方を紹介する。
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キーワード | 洋菓子 レモン | |
おすすめ本 |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-2-2:パンとお菓子 | B303/カ | 100051209 | 一般図書 |
貸出できます
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