書名 |
カビはすごい! ヒトの味方か天敵か!? 朝日文庫 は48-1 |
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著者 | 浜田 信夫∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 朝日新聞出版 | |
出版年 | 2019.6 | |
ページ数 | 302p | |
大きさ | 15cm | |
ISBN |
4022619708, 9784022619709
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内容紹介 |
カビの実態は意外に知られていない。ヒトに害を与えもすれば、画期的な医薬品も生んでいる。そして日本の食卓には不可欠だ。カビ臭は不快だが、ルーペをのぞけばそこはお花畑。食品、洗濯機、浴室のカビなどの事例からその正体、つきあい方を探る。
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キーワード | カビ | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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