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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
肉・魚・加工食品保存のアイデア帖 |
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|---|---|---|
| 著者 | 島本 美由紀∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | パイインターナショナル | |
| 出版年 | 2019.10 | |
| ページ数 | 128p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4756252818, 9784756252814
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| 内容紹介 |
「変なニオイがする…」「気づいたら腐っていた…」など、最後まで使いきれないといった悩みは、野菜に限らず、肉・魚・加工食品も一緒。約70種類の食材に適した保存のコツに加え、最後まで食べきるためのアイデアやレシピをたっぷり紹介する。
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| キーワード | 食品保存 肉・肉製品 水産物 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | B301/ｼ | 100054489 | 一般図書 |
貸出できます
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