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資料の詳細

■資料情報

書名

作家の手料理

著者 秋山 十三子∥〔ほか〕著、野村 麻里∥編
著者典拠
出版者 平凡社
出版年 2021.2
ページ数 222p
大きさ 19cm
ISBN
458283860X, 9784582838602
内容紹介
作家たちが自ら料理し、その手順をありのままに綴ったエッセイを精選。秋山十三子や石井桃子、武田百合子、牧野富太郎らの「おうちごはん」をなぞって楽しむ、小さな食物語集。
内容:春の野菜 森茉莉著. 初夏の味覚 戸塚文子著. 精進揚げ 金子信雄著. 山科なす 秋山十三子著. すいとん 武田百合子著. 加賀煮こと、ジブ煮こと、かくれ切支丹料理 鴨居羊子著. 甘酒のある夜 増田れい子著. 食らわんか 向田邦子著. 料理好きのタレント 石井好子著. 豆 幸田文著. 望梅止渇 邱永漢著. 「まるごと料理」に挑戦しよう 三善晃著. B級グルメ考 山田風太郎著. 牧畜の国の恩恵 工藤久代著. スパゲッティの正しい調理法 伊丹十三著. 野外の雑草 牧野富太郎著. 明日葉 團伊玖磨著. 野のうた 草野心平著. あけび 片山廣子著. 嫁菜 佐多稲子著. シールオイル 星野道夫著. 一月の章 水上勉著. 梅酒 茨木のり子著. りゅうきゅうとコンニャク 尾辻克彦著. 吉原揚げ 八代目坂東三津五郎著 ほか5編
キーワード 日本随筆-随筆集
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-1-4:料理の読み物 C502/サ 100064495 一般図書
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