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資料の詳細

■資料情報

書名

腎臓病の料理のコツ早わかり 気をつけたい栄養素のコントロール法がわかる

FOOD & COOKING DATA

著者 竹内 冨貴子∥著
著者典拠
出版者 女子栄養大学出版部
出版年 2021.6
ページ数 143p
大きさ 21cm
ISBN
4789502260, 9784789502269
内容紹介
腎臓病から体を守るために、減塩、低たんぱく質、カリウム制限、エネルギー確保など、腎臓の状態によってさまざまな食事の条件が出てくる。制限しすぎて食事が楽しめず、食事療法が長く続かないのは逆効果。1つずつ腎機能を守る食事を覚えていくための1冊。
キーワード 腎臓病-食餌療法 料理
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雲の上の図書館 病気と福祉 - む-5-1:病気を知る A402/タ 100065451 一般図書
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