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資料の詳細

■資料情報

書名

農家が教える野菜の収穫・保存・料理 おいしいレシピ229
著者 西東社編集部∥編
著者典拠
出版者 西東社
出版年 2016.5
ページ数 191p
大きさ 24cm
ISBN
4791621832, 9784791621835
内容紹介
育てた野菜をムダにせず、長く、おいしく味わうために、収穫のポイントから、常温・冷蔵・冷凍保存の仕方、大量に消費できるレシピなどを紹介する。山菜やハーブの保存と活用法も掲載。
キーワード 料理(蔬菜) 食品保存 蔬菜栽培
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ B301/ﾉ 100068394 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。