書名 |
おうちでできる世界のおそうざい |
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著者 | 荻野 恭子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 河出書房新社 | |
出版年 | 2022.4 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4309289797, 9784309289793
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内容紹介 |
世界を巡り、食文化の研究を続ける「旅する料理家」による世界のおそうざいレシピ集。タイの「ヤムウンセン」にはじまり、トルコの「ケバブ」やインドの「ビリヤニ」など、92品を紹介する。
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キーワード | 料理 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3:料理とレシピ | B302/オ | 100071005 | 一般図書 |
貸出できます
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