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| タイトル | 著者 | 出版者 | 出版年 |
|---|---|---|---|
| 新田 國夫∥監修、飯島 勝矢∥編著、戸原 玄∥編著、矢澤 正人∥編著 | クリエイツかもがわ | 2016.7 | |
| 飯島 勝矢∥監修 | NHK出版 | 2022.3 | |
| 飯島 勝矢∥監修、岩﨑 啓子∥料理 | 学研プラス | 2021.6 |
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