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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
ビンで保存する、おいしくなる。 シンプルライフの、春夏秋冬つくりおき ｊｏｓｅｉ ｊｉｓｉｎ ｂｏｏｋｓ |
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|---|---|---|
| 著者 | ジェイブックス編集部∥編著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 光文社 | |
| 出版年 | 2016.10 | |
| ページ数 | 127p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4334978959, 9784334978952
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| 内容紹介 |
「おかずの素をつくりおきする」「調味料をストックする」「食材を発酵させて健康的にいただく」ための、ガラスのビンを活用するアイデアを紹介する。旬の食材のおいしさを閉じ込めるレシピが満載。
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| キーワード | 料理 食品保存 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-1：料理とレシピ | B302/ﾋﾞ | 100011016 | 一般図書 |
貸出できます
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