忙しい毎日のごはん作りの味方になってくれる、作り置きおかずのレシピ集。おべんとうやおつまみにも応用がきく便利な作り置きレシピから、家族が喜んで食べてくれる「食べ応えのある」「しっかり味」メニューを厳選して紹介する。