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資料の詳細

■資料情報

書名

ビールの科学 麦とホップが生み出すおいしさの秘密

ブルーバックス　Ｂ－１６３２
著者 渡 淳二∥監修、サッポロビール価値創造フロンティア研究所∥編
出版者 講談社
出版年 2009.3
ページ数 270p
大きさ 18cm
ISBN
4062576325, 9784062576321
内容紹介
文献:p263~266
キーワード ビール
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
雲の上の図書館 実用書 - ら-2-4：飲み物 sh/ﾋﾞ 100023947 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。