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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
茶楽 世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ |
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|---|---|---|
| 著者 | ジョセフ・ウェズリー・ウール∥著、磯淵 猛∥日本語版監修、岩田 佳代子∥訳 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ガイアブックス | |
| 出版年 | 2017.2 | |
| ページ数 | 159p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
4882829754, 9784882829751
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| 内容紹介 |
世界中で最もたくさん飲まれている飲料の1つとして、文化や伝統の垣根をこえて広く愛されているのがお茶。人々に影響を及ぼす1杯のお茶を理解するため、工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識とともに詳しく解説する。世界のお茶のレシピも掲載。
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| キーワード | 茶 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 特集コーナー - １Ｆ特集棚② | ｳ | 100038698 | 一般図書 |
貸出できます
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