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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
焼肉美味手帖 知ればもっとおいしい！食通の常識 |
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|---|---|---|
| 著者 | 藤枝 祐太∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 世界文化社 | |
| 出版年 | 2014.6 | |
| ページ数 | 191p | |
| 大きさ | 18cm | |
| ISBN |
441814305X, 9784418143054
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| 内容紹介 |
都内でこだわりの焼肉店3店と精肉店を営む"肉職人"が紹介する焼肉&肉のトリビア集。食通の知識がマスターできる1冊。全国の注目焼肉店情報や焼きのテクニックも掲載する。
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| キーワード | 焼き肉 肉・肉製品 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 雲の上の図書館 | 実用書 - ら-1-3：料理とレシピ | 596.33/ﾔ | 100045764 | 一般図書 |
貸出できます
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